食品安全的重要性，我们都知道。如果消费者对于食品的质量有疑问的，可以申请进行食品质量检测。根据检测的标准和方法，对食品的各项指标进行检测，如果发现不合规的可以要求商家进行整治和赔偿。那么，食品质量检测去哪里？食品检测的主要方法有哪些？下面小编为大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助。

一、食品质量检测去哪里

1、可以去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通１２３１５投诉、举报、检测服务。

(相关资料图)

2、第三方食品检测中心，但一定要注意查看对方的食品检测资质，谨防上当受骗。

3、食品营养标签检测可以去当地的质检单位进行检测，也可以联系法定第三方食品检测机构进行送检检测。食品营养标签必须和食品检测报告上的项目一致。食品标签内容包括：食品营养成分等内容。食品标签检测默认为一年检测一次。由于食品的营养标签应与食品检测成分营养成分保持一致，如果有不同，应修改食品标签内容与食品检测营养成分为一致。食品营养标签不符合规范的食品将不得销售。青岛海龙泉公司就是一个鲜明的案例，食品标签不符合规范而被食药监局抽查到并进行了处罚。因此食品营养标签检测食品公司也是需要非常注意的。

二、食品检测的主要方法

分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。

三、检测报告具体应包含哪些信息

一般检测报告应有以下信息：

（1）标题（例如检测报告、测试报告、检验证书、产品检验证书等）、编号、授权标识（CNAS/CMA/CAL等）和编号；

（2）实验室的名称和地址，进行检测的地点（如果与实验室的地址不同）；

（3）检测报告的唯一性标识（如报告编号）和每一页上的标识，以确保能够识别该页是属于检测报告的一部分，以及表明检测报告结束的清晰标识；

（4）客户（委托方、受检方）的名称和地址；

（5）所用方法（含抽样、检验和判定的依据）的识别（标准编号和名称）；

（6）检测物品的描述、状态（产品的新旧、生产日期等）和明确的标识（编号）；

（7）对结果的有效性和应用至关重要的检测物品的接收日期和进行检测的日期；

（8）如与结果的有效性或应用相关时，实验室或其他机构所用的抽样计划和程序的说明；

（9）检测的结果，适用时，带有测量单位。